foie gras (jura)

Ateliers confection de pâtés

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Vézac 24220

Le 02/03/2025

ATELIERS CONFECTION DE PÂTÉS Du 25 février au 2 mars 2025, c'est le retour des Ateliers Confection de Pâtés au Cellier du Périgord à Vézac ! Découvrez ou profitez à nouveau de nos Ateliers Culinaires, en réalisant vos foies gras et pâtés sur place, avec une matière première artisanale, et toujours avec les conseils de notre Chef présent sur place. Venez en famille, entre amis, et pourquoi pas accompagnés de vos enfants , pour ce moment ludique et convivial très apprécié des Périgourdins ! -Les ateliers se déroulent de 8h à 12h et de 13h à 17h. -Atelier d'1 heure - Achat dans notre boutique de la matière première artisanale nécessaire à la réalisation de vos pâtés (foie gras cru, chair à pâté fraîche...) - Réalisation de vos pâtés avec les conseils et l'aide de notre chef - Boîtes et sertissage offerts RÉSERVATION FORTEMENT CONSEILLÉE au 05 53 30 86 70.

Menu de la Fête des Grands-Mères

Repas - Dégustation, Fête

Brugnac 47260

Le 02/03/2025

Menu : kir au sirop de poire épicé et gougère, bouillon de poule parfumé à la truffe, salade de haricots coco et terrine de canard au foie gras, suprême de pintade rôtie et pommes de terres suédoises et gratin de légumes, Paris-Brugnac en craquelin, café et pruneau à l'eau-de-vie. Sur réservation.

Menu de Fête des Grands-Mères

Fête, Repas - Dégustation

Casteljaloux 47700

Le 02/03/2025

Pour la fête des grands-mères, le Casino organise un menu savoureux à partager en famille ! L'occasion, en tout point, de passer un délicieux moment : Oeuf cocotte au foie gras Bourride de lotte, jus de crustacés Tatin de poires et sa quenelle de cannelle glacée Tarif : 30€ par personne (hors boissons) Réservez dès maintenant sur place ou par téléphone au 05 53 64 87 00

Février Gourmand à Marqueyssac

Fête, Patrimoine - Culture

Vézac 24220

Du 08/02/2025 au 09/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Au programme aux Jardins de Marqueyssac : Les ateliers culinaires - Maison PELEGRIS (depuis 5 générations la maison Pelegris œuvre pour un foie gras de la meilleur qualité possible) : animation proposée au château tous les jeudis de 10h à 11h30 Démonstration de déveinage de foie gras - Technique de cuisson de foie gras - Dégustation  - Maison Manouvrier (inventeur de glaces depuis 1992, plus de 200 parfums créés aujourd'hui) : animation au château tous les mardis de 15h à 17h Atelier de démonstration de conception du sorbet aux fleurs d'acacias de Marqueyssac Atelier de démonstration de conception de la glace Signature exclusivement réalisée pour Marqueyssac Dégustation de fleurs glacées Mais aussi tous les jours pour les enfants : Ateliers bricolage “Gourmandises de la Nature“ 

Février Gourmand à Marqueyssac

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

Vézac 24220

Du 08/02/2025 au 09/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Au programme aux Jardins de Marqueyssac : Les ateliers culinaires - Maison PELEGRIS (depuis 5 générations la maison Pelegris œuvre pour un foie gras de la meilleur qualité possible) : animation proposée au château tous les jeudis de 10h à 11h30 Démonstration de déveinage de foie gras - Technique de cuisson de foie gras - Dégustation  - Maison Manouvrier (inventeur de glaces depuis 1992, plus de 200 parfums créés aujourd'hui) : animation au château tous les mardis de 15h à 17h Atelier de démonstration de conception du sorbet aux fleurs d'acacias de Marqueyssac Atelier de démonstration de conception de la glace Signature exclusivement réalisée pour Marqueyssac Dégustation de fleurs glacées Mais aussi tous les jours pour les enfants : Ateliers bricolage “Gourmandises de la Nature“ 

17e salon Gourmand’Caux

Foire - Salon, Repas - Dégustation

YVETOT 76190

Le 08/03/2025

Plus de 40 exposants vous présenteront leurs spécialités gastronomiques (foies gras, cidre, miel, thé, épicerie fine, biscuiterie, fromages, vins, charcuterie, vanille de Madagascar, huiles d’olives normandes, champagnes, bières, confitures...) et bien-être (huiles essentielles, réflexologie, santé humaniste, sonothérapeute, sophrologie, shiatsu, kobido, geng-shui, soins ayurvédiques, bijoux artisanaux, création couture zéro déchet, savons…) Des lots seront, en plus, à gagner toutes les heures ! Restauration sur place.

SALON DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Foire - Salon

Verdun 55100

Du 08/03/2025 au 09/03/2025

On vous invite à partager des moments gourmands au salon des vins, de la gastronomie et des arts de la table. Sur 2000 m² avec plus de 70 exposants de toute la France, vous pourrez déguster des délicieux produits pour tous les goûts : vins, pâtisseries, foie gras, charcuterie, miel, tisanes, fromages et autres gourmandises. Une allée dédié aux produits meusiens vous attend ! Animation culinaires.

1er salon des vins

Foire - Salon, Vin - Oenologie

Bar-sur-Seine 10110

Du 08/03/2025 au 09/03/2025

Le Rotary de Bar-sur-Seine organise le 1er salon des vins de Bar-sur-Seine. Le rendez-vous est donné le samedi 8 mars de 10h à 19h et le dimanche 9 mars de 10h à 17h. 12 viticulteurs de toute la France seront présents ainsi que des producteurs de cognac, de foie gras, de miel et de pain d'épice. BM conception qui travaille les tonneaux et la conception d'objet mange debout sera également présent.

Février Gourmand au Château de Puymartin

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Marquay 24620

Le 09/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « De maisons en châteaux : les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle » Après la visite classique du château les visiteurs poursuivent leur déambulation dans le château pour 30 minutes supplémentaires. Le guide oriente son discours sur la gastronomie dans les pièces de réception puis à l'extérieur pour terminer par une dégustation. -Une famille qui vit est une famille qui mange ! Mais que trouve-t-on à la table de ces propriétaires de château, des mets exceptionnelles ? Découvrez les réponses à ces questions en écoutant le guide qui alliera faits historiques, l'étude des sources primaires du château et les témoignages des parents des des anciens. Après vous avoir mis l'eau à la bouche, le guide vous fera découvrir un produit « du pays » : foie gras, noix... lors d'une dégustation au coin du feu !

Marché traditionnel, au gras et aux truffes - Thiviers

Marché, Repas - Dégustation

Thiviers 24800

Du 16/11/2024 au 15/03/2025

Tous les samedis matins, marché alimentaire avec des producteurs locaux, fruits et légumes de saison, fromages de chèvre et de vache, foie gras d'oie et foie gras de canard, magrets, oies et canards à rôtir... Miels du pays, cochon cul noir... Un panel gourmand de nos spécialités locales toute l'année. Retrouvez le marché au gras à partir du 16 novembre jusqu'au 15 mars et les trufficulteurs à partir du 7 décembre sous la Halle (devant l'office de tourisme)

REPAS CARITATIF

Vie locale, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Longwy 54400

Le 11/03/2025

Repas caritatif sur le thème "Cabaret". Menu : finger saumon en gravelax et fumé / foie gras maison / fondant de volaille et sa garniture / omelette norvégienne. Sur réservation à l'office de tourisme du Grand Longwy.

Février Gourmand au Château de Puymartin

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Marquay 24620

Du 09/02/2025 au 09/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « De maisons en châteaux : les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle » Après la visite classique du château les visiteurs poursuivent leur déambulation dans le château pour 30 minutes supplémentaires. Le guide oriente son discours sur la gastronomie dans les pièces de réception puis à l'extérieur pour terminer par une dégustation. -Une famille qui vit est une famille qui mange ! Mais que trouve-t-on à la table de ces propriétaires de château, des mets exceptionnelles ? Découvrez les réponses à ces questions en écoutant le guide qui alliera faits historiques, l'étude des sources primaires du château et les témoignages des parents des des anciens. Après vous avoir mis l'eau à la bouche, le guide vous fera découvrir un produit « du pays » : foie gras, noix... lors d'une dégustation au coin du feu !

Dîner gustatif autour du miel

Fête, Repas - Dégustation

La Réunion 47700

Le 15/03/2025

Menu : Apéritif & amuses bouches Terrine de foie de volailles façon foie gras, gelée de Monbazillac au miel d'acacia et son pain d'épices Velouté de fruits de mer coco-citronnelle Rôti de longe de porc, farcie pommes-pruneaux, glacée au miel d'été Embeurrée de choux vert aux lardons Potimarron rôti au miel et cannelle Ecrasé de pommes de terre Tiramisu au miel de fleurs et spéculos et son crumble aux noisettes Café Apéritif et vin compris. Menu végétarien disponible sur demande. Merci d'emmener vos couverts.

Dîner gustatif autour du miel

Repas - Dégustation

La Réunion 47700

Le 15/03/2025

Menu : Apéritif & amuses bouches Terrine de foie de volailles façon foie gras, gelée de Monbazillac au miel d'acacia et son pain d'épices Velouté de fruits de mer coco-citronnelle Rôti de longe de porc, farcie pommes-pruneaux, glacée au miel d'été Embeurrée de choux vert aux lardons Potimarron rôti au miel et cannelle Ecrasé de pommes de terre Tiramisu au miel de fleurs et spéculos et son crumble aux noisettes Café Apéritif et vin compris. Menu végétarien disponible sur demande. Merci d'emmener vos couverts.

Marché hebdomadaire à Cessy-les-Bois

Patrimoine - Culture

Cessy-les-Bois 58220

Du 07/03/2025 au 26/12/2025

Direction Cessy-les-Bois et son marché : fruits et légumes, poissons, viandes, volailles, pâtisseries, miels, fromages, pain et saucisses au foie gras (grillées sur place ou à emporter), thé, tisanes... Les marchands et les producteurs, ravis d'être présents, vous accueillent sur la place de l’église devant le café du village. Voisins gourmands ou vacanciers, vous trouverez à Cessy-les-Bois, un endroit agréable pour flâner en famille et entre amis. Rendez-vous tous les vendredis soirs de 18h à 20h, à Cessy-les-Bois, pour le marché hebdomadaire.

Porte ouverte et marché de producteurs

Massingy 21400

Du 16/03/2025 au 17/03/2025

Dégustation des crémants du Domaine Marché de producteurs avec dégustation des produits - Champignons crus et transformés - Escargots - Foie gras de canard et produits à base de canardx et d'agneaux - Jus de fruits - Miel - Saucissons - Tartinades de boeuf - Truites fumées et produits à partir de truites - Céréales, légumineuses, farines, huiles du domaine Artisanat 100 % Côte d'Or - Repas proposé à midi à partir des légumes secs, céréales produits sur l'exploitation en agriculture biologique - Planches apéritives avec produits des producteurs du marché - Après-midi : goûters à la ferme

Marché hebdomadaire à Tracy-sur-Loire

Patrimoine - Culture

Tracy-sur-Loire 58150

Du 08/03/2025 au 27/12/2025

Bienvenue au marché de Tracy-sur-Loire ! Retrouvez les miels de La Reine des miels, les bières de la Brasserie Lady Mousse, les préparations à base d’escargot de l'Escargot sur Loire, les produits Franc-Comtois de Remy avec ses fromages et salaisons, Tino et ses fruits, les légumes du Potager Plaisir, les produits bretons de Didier, les foie gras de la Ferme de Montoing, les charcuteries de la Brosseroise ainsi qu’un ostréiculteur et ses huîtres.

Marché hebdomadaire de Donzy

Vie locale

Donzy 58220

Du 08/03/2025 au 27/12/2025

Découvrez ce petit marché prenant place le samedi matin sur la Place Gambetta. Lieu de rencontre et de convivialité, il vous permettra de trouver de bons produits : fruits et légumes, charcuterie, fromages de chèvres, foie gras, huiles de noix et noisettes, poissons, fleurs et plants, etc…

Marché au Gras du Dimanche - Grasse Matinée

Marché

Gimont 32200

Du 01/01/2025 au 23/03/2025

Venez faire «La Grasse matinée» dès 10h à Gimont : marché aux carcasses et marché aux foies gras sont au rendez-vous !

Voyage dans le Lot

Manifestation culturelle, Peinture, Exposition

Arès 33740

Du 03/04/2025 au 04/04/2025

Programme : Le 3 avril : Rocamadour, pause déjeuner, Padirac, visite d’une fromagerie, puis dîner à l’hôtel. Le 4 avril : Figeac, pause déjeuner, Martel ou visite d’un producteur de foie gras. Tout public - 250€/personne. Renseignements au 06 08 13 53 70 ou par mail à cultureloisirsares@free.fr Lieu : départ d’Arès à 7h le 3, en covoiturage (Parking Espace Brémontier). Retour le 4 à 20h.

Voyage dans le Lot

Repas - Dégustation

Arès 33740

Du 03/04/2025 au 04/04/2025

Programme : Le 3 avril : Rocamadour, pause déjeuner, Padirac, visite d’une fromagerie, puis dîner à l’hôtel. Le 4 avril : Figeac, pause déjeuner, Martel ou visite d’un producteur de foie gras. Tout public - 250€/personne. Renseignements au 06 08 13 53 70 ou par mail à cultureloisirsares@free.fr Lieu : départ d’Arès à 7h le 3, en covoiturage (Parking Espace Brémontier). Retour le 4 à 20h.

Visite de la ferme Parlariou : canard et boeuf

Fête, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Gamarde-les-Bains 40380

Le 22/04/2025

Au sein de leur ferme typiquement chalossaise, Corinne et Xavier vous font découvrir leurs animaux. Eleveurs de canards gras, ils vous expliquent le gavage, les étapes pour obtenir un beau foie gras et l'importance de l'élevage en plein air. Aussi éleveurs de boeufs et de veaux nourris sous la mère, ils reviendront sur les particularités de ces bovins et sur cette viande persillée aux saveurs inégalées. Un moment de dégustation vous sera offert à l'issue de la visite.

Visite de la ferme Parlariou : canard et boeuf

Repas - Dégustation, Animaux

Gamarde-les-Bains 40380

Le 22/04/2025

Au sein de leur ferme typiquement chalossaise, Corinne et Xavier vous font découvrir leurs animaux. Eleveurs de canards gras, ils vous expliquent le gavage, les étapes pour obtenir un beau foie gras et l'importance de l'élevage en plein air. Aussi éleveurs de boeufs et de veaux nourris sous la mère, ils reviendront sur les particularités de ces bovins et sur cette viande persillée aux saveurs inégalées. Un moment de dégustation vous sera offert à l'issue de la visite.

Festival des saveurs à Saint-Rémy-de-Provence

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Du 12/04/2025 au 13/04/2025

L'association Kiwanis de Saint-Rémy-de-Provence vous convie au festival des saveur les 12 et 13 avril 2025. Pour sa première édition, le salon "Festival des Saveurs" vous propose une initiation gastronomique et œnologique. Vous aurez le plaisir de retrouver les produits traditionnels qui composent la gastronomie française : escargots, foie gras, huitres, fromages, huiles d'olive.... Les exposants pourront vous proposer des dégustations gratuites et une restauration sera installée.